Тренды правильного питания
Как открыть прибыльный бизнес на здоровом тренде
В 2025 году забота о здоровье окончательно стала осознанной частью жизни.
Как меняются предпочтения тех, кто стремится к балансу тела и разума?
Какие продукты и подходы сегодня в тренде?
?
Давайте разберём главные тенденции вместе
В 2025 году забота о здоровье окончательно стала осознанной частью жизни.
Давайте разберём главные тенденции вместе.
Какие продукты и подходы сегодня в тренде? Как меняются предпочтения тех, кто стремится к балансу тела и разума?
В 2025 году забота о здоровье окончательно стала осознанной частью жизни.
Тренды правильного питания 2025
Правильное питание – это не просто стремление к красивой форме, а осознанный вклад в здоровье, энергию и долголетие.
Современные тенденции продолжают развиваться в сторону персонализации и осознанности. Люди все чаще предпочитают диеты и продукты, соответствующие их индивидуальным потребностям, мировоззрению и экологическим убеждениям.
Современные тенденции продолжают развиваться в сторону персонализации и осознанности. Люди все чаще предпочитают диеты и продукты, соответствующие их индивидуальным потребностям, мировоззрению и экологическим убеждениям.
H3 Устойчивое питание
Экологичность становится важным фактором при выборе еды. Устойчивое питание помогает беречь природу и экономить ресурсы планеты.
Его основные принципы такие:
В 2025 году потребители стремятся сделать рацион полезным и экологически ответственным.
Его основные принципы такие:
- выбор местных и сезонных продуктов, чтобы уменьшить вред для природы;
- меньше мяса и рыбы, больше растительных заменителей;
- поддержка производителей, которые заботятся о природе и используют органические методы;
- уменьшение пищевых отходов с помощью умного планирования питания.
В 2025 году потребители стремятся сделать рацион полезным и экологически ответственным.
Тренды правильного питания
Тренды правильного питания 2025
Внимание потребителей в 2025 году завоевали растительные бургеры и альтернативные макароны, а также протеиновые батончики, ореховые пасты без сахара и напитки с пробиотиками.
Растительные бургеры – выбор веганов и вегетарианцев, альтернатива мясных продуктов. У них полезный состав и насыщенный вкус. Основа из бобовых, грибов и сои – питательная еда.
Альтернативные макароны готовят из чечевицы, нута или киноа. Они обеспечивают высокий уровень белка и клетчатки – обед для того, кто следит за углеводами и стремится к сбалансированному питанию.
Ореховые пасты из арахиса, миндаля и кешью без сахара популярны из-за полезных жиров и насыщенного вкуса. Это еда для перекусов, десертов и смузи.
Популярные ПП-продукты в 2025 году
Протеиновые батончики на натуральных ингредиентах, с минимальным содержанием сахара и высококачественными белками – вкусный перекус после тренировки. Также это еда, которая поддержит уровень энергии в течение дня.
Кефир, комбуча или йогурты с живыми культурами – популярные напитки с пробиотиками. Они укрепляют здоровье кишечника, поддерживают иммунную систему и способствуют балансировке микрофлоры.
Готовы помочь с открытием кафе прямо сейчас
В 2025 году забота о здоровье окончательно стала осознанной частью жизни.
Какие продукты и подходы сегодня в тренде? Как меняются предпочтения тех, кто стремится к балансу тела и разума? Давайте разберём главные тенденции вместе.
Какие продукты и подходы сегодня в тренде? Как меняются предпочтения тех, кто стремится к балансу тела и разума? Давайте разберём главные тенденции вместе.
Уже открытые кафе «ПЭПЭ»:
Присоединяйтесь к франшизе «ПЭПЭ» и откройте кафе здорового питания, которое будет идти в ногу с трендами.
Оставьте заявку прямо сейчас на сайте pepefranchise.ru.
Суперфуды
Суперфуды продолжают быть в тренде в 2025 году, но акцент смещается на местные продукты. Ягоды годжи уступают место облепихе, богатой витамином С и антиоксидантами. Спирулину заменяют морские водоросли северных морей, которые отличаются высокой питательной ценностью.
Эти местные суперфуды более экологичные, так как легче выращивать и транспортировать.
Эти местные суперфуды более экологичные, так как легче выращивать и транспортировать.
Альтернативные молочные продукты
Растительные альтернативы молочным продуктам становятся все популярнее, и их выбор продолжает расти. Молочные напитки и йогурты на основе миндаля, кокоса, овса и гороха обогащены кальцием и витаминами, что помогает восполнять дефицит этих веществ.
Вкусовое разнообразие продуктов приносит пользу каждому, кто избегает молока или сыра.
Вкусовое разнообразие продуктов приносит пользу каждому, кто избегает молока или сыра.
Здоровые закуски
Здоровые закуски – важная часть рациона, когда хочется перекусить без вреда для здоровья.
В 2025 году популярны батончики без сахара, сушёные фрукты, ореховые смеси и овощные чипсы.
Эти закуски с коротким, «чистым» составом утоляют голод и обогащают организм полезными микроэлементами.
В 2025 году популярны батончики без сахара, сушёные фрукты, ореховые смеси и овощные чипсы.
Эти закуски с коротким, «чистым» составом утоляют голод и обогащают организм полезными микроэлементами.
Протеиновые продукты
Йогурты, напитки, печенье и мороженое, на основе которых содержатся ингредиенты из гороха и конопли, популярные среди спортсменов и сторонников здорового питания.
Эти протеиновые продукты поддерживают здоровье мышц и поддерживают здоровое питание.
Эти протеиновые продукты поддерживают здоровье мышц и поддерживают здоровое питание.
Без сахара и низкокалорийные продукты
Отказ от сахара продолжает быть важной частью здорового питания.
Заменители сахара, такие как стевия, эритритол и монк фрут, становятся основой низкокалорийных десертов и напитков. Эти продукты не повышают уровень сахара в крови и помогают сократить калорийность рациона без ущерба для вкуса.
Заменители сахара, такие как стевия, эритритол и монк фрут, становятся основой низкокалорийных десертов и напитков. Эти продукты не повышают уровень сахара в крови и помогают сократить калорийность рациона без ущерба для вкуса.
Устойчивое питание
Экологичность становится важным фактором при выборе еды. Устойчивое питание помогает беречь природу и экономить ресурсы планеты.
Его основные принципы такие:
выбор местных и сезонных продуктов, чтобы уменьшить вред для природы;
меньше мяса и рыбы, больше растительных заменителей;
Поддержка производителей, которые заботятся о природе и используют органические методы;
уменьшение пищевых отходов с помощью умного планирования питания.
В 2025 году потребители стремятся сделать рацион полезным и экологически ответственным.
Вегетарианство и веганство
Популярность вегетарианства и веганства растёт. Все больше людей выбирают такой стиль жизни из-за заботы о здоровье, этике и окружающей среде.
Это стало массовым явлением благодаря:
большому выбору растительных заменителей мяса, молока и сыра;
открытию кафе и ресторанов с веганским меню;
доступности витаминизированных растительных продуктов, например, напитков с B12 и кальцием.
В 2025 году потребители стремятся сделать рацион полезным и экологически ответственным.
Кето-диета
Этот вариант правильного питания остается одним из востребованных для контроля веса и поддержания обмена веществ.
В 2025 году кето-диета эволюционирует – на рынок выходят более сбалансированные продукты.
Они содержат:
дополнительные источники клетчатки для здоровья кишечника;
витаминные комплексы для компенсации дефицита питательных веществ;
натуральные кето-закуски без добавленных сахаров.
Интервальное голодание
Метод популярен за счет простоты и доказанной эффективности. Основные схемы интервального голодания: 16/8 – 16 часов голодания и 8 часов приема пищи; 18/6 – 18 часов голодания и 6 часов приема пищи.
Преимущества метода:
улучшается реакция на инсулин;
меньше воспалений в организме;
нормализация веса без необходимости подсчета калорий.
Безглютеновая диета
Изначально диету создали для людей с целиакией – непереносимостью глютена.
Сейчас ее выбирают для улучшения пищеварения и лучшего самочувствия. Особенности диеты:
разнообразие безглютеновых продуктов: хлеб, паста, снеки, десерты;
новые технологии, которые сохраняют вкус и текстуру привычных блюд без глютена;
способ уменьшить воспаления в организме.
Правильное питание – это не просто стремление к красивой форме, а осознанный вклад в здоровье, энергию и долголетие.
Современные тенденции продолжают развиваться в сторону персонализации и осознанности. Люди все чаще предпочитают диеты и продукты, соответствующие их индивидуальным потребностям, мировоззрению и экологическим убеждениям.
Современные тенденции продолжают развиваться в сторону персонализации и осознанности. Люди все чаще предпочитают диеты и продукты, соответствующие их индивидуальным потребностям, мировоззрению и экологическим убеждениям.
Готовая бизнес-модель
Вам не нужно тратить годы на построение концепции.
Современное меню
Ориентированное на тренды 2025 года.
Обучение персонала
Наши стандарты качества – ваш успех.
Выгодные условия франчайзинга
Доступный вход и быстрое возвращение инвестиций.
Поддержка на всех этапах
От поиска помещения до запуска маркетинга.
Известный бренд
Клиенты узнают бренд и доверяют «ПЭПЭ».
Хотите открыть собственное кафе правильного питания?
С франшизой «ПЭПЭ» это просто и выгодно.
Казань, ул. Галиаскара Камала, 4А;
Уфа, ул. Рудольфа Нуреева, 5;
Казань ул. Сибгата Хакима, 51.
H3 Вегетарианство и веганство
Популярность вегетарианства и веганства растёт. Все больше людей выбирают такой стиль жизни из-за заботы о здоровье, этике и окружающей среде. Это стало массовым явлением благодаря:
- большому выбору растительных заменителей мяса, молока и сыра;
- открытию кафе и ресторанов с веганским меню;
- доступности витаминизированных растительных продуктов, например, напитков с B12 и кальцием.
H3 Кето-диета
Этот вариант правильного питания остается одним из востребованных для контроля веса и поддержания обмена веществ. В 2025 году кето-диета эволюционирует – на рынок выходят более сбалансированные продукты. Они содержат:
- дополнительные источники клетчатки для здоровья кишечника;
- витаминные комплексы для компенсации дефицита питательных веществ;
- натуральные кето-закуски без добавленных сахаров.
H3 Безглютеновая диета
H3 Интервальное голодание
Изначально диету создали для людей с целиакией – непереносимостью глютена. Сейчас ее выбирают для улучшения пищеварения и лучшего самочувствия. Особенности диеты:
- разнообразие безглютеновых продуктов: хлеб, паста, снеки, десерты;
- новые технологии, которые сохраняют вкус и текстуру привычных блюд без глютена;
- способ уменьшить воспаления в организме.
Метод популярен за счет простоты и доказанной эффективности. Основные схемы интервального голодания: 16/8 – 16 часов голодания и 8 часов приема пищи; 18/6 – 18 часов голодания и 6 часов приема пищи. Преимущества метода:
- улучшается реакция на инсулин;
- меньше воспалений в организме;
- нормализация веса без необходимости подсчета калорий.
Оставьте заявку сейчас
и успейте запустить свое
кафе ПЭПЭ к сезону лето’ 2025
и успейте запустить свое
кафе ПЭПЭ к сезону лето’ 2025
Оставьте заявку
сейчас и успейте запустить свое кафе ПЭПЭ к сезону
лето’ 2025
сейчас и успейте запустить свое кафе ПЭПЭ к сезону
лето’ 2025
H2 Популярные ПП-продукты в 2025 году
Внимание потребителей в 2025 году завоевали растительные бургеры и альтернативные макароны, а также протеиновые батончики, ореховые пасты без сахара и напитки с пробиотиками. Растительные бургеры – выбор веганов и вегетарианцев, альтернатива мясных продуктов. У них полезный состав и насыщенный вкус. Основа из бобовых, грибов и сои – питательная еда.
Альтернативные макароны готовят из чечевицы, нута или киноа. Они обеспечивают высокий уровень белка и клетчатки – обед для того, кто следит за углеводами и стремится к сбалансированному питанию. Ореховые пасты из арахиса, миндаля и кешью без сахара популярны из-за полезных жиров и насыщенного вкуса. Это еда для перекусов, десертов и смузи.
Протеиновые батончики на натуральных ингредиентах, с минимальным содержанием сахара и высококачественными белками – вкусный перекус после тренировки. Также это еда, которая поддержит уровень энергии в течение дня. Кефир, комбуча или йогурты с живыми культурами – популярные напитки с пробиотиками. Они укрепляют здоровье кишечника, поддерживают иммунную систему и способствуют балансировке микрофлоры.
Альтернативные макароны готовят из чечевицы, нута или киноа. Они обеспечивают высокий уровень белка и клетчатки – обед для того, кто следит за углеводами и стремится к сбалансированному питанию. Ореховые пасты из арахиса, миндаля и кешью без сахара популярны из-за полезных жиров и насыщенного вкуса. Это еда для перекусов, десертов и смузи.
Протеиновые батончики на натуральных ингредиентах, с минимальным содержанием сахара и высококачественными белками – вкусный перекус после тренировки. Также это еда, которая поддержит уровень энергии в течение дня. Кефир, комбуча или йогурты с живыми культурами – популярные напитки с пробиотиками. Они укрепляют здоровье кишечника, поддерживают иммунную систему и способствуют балансировке микрофлоры.
Superfudy
Суперфуды по-прежнему будут в тренде в 2025 году, но акцент делается на местные продукты. Ягоды года содержат место облепихи, богатое витамином С и антиоксидантами. Спирулину заменяют морские воды северных морей, которые характеризуются высокой питательной ценностью.
Эти местные суперфуды более экологичны, так как их легче выращивать и транспортировать.
Эти местные суперфуды более экологичны, так как их легче выращивать и транспортировать.
Без сахара и низкокалорийные продукты
Отказ от сахара продолжает быть важной частью здорового питания.
Заменители сахара, такие как стевия, эритритол и монк фрут, становятся основой низкокалорийных десертов и напитков. Эти продукты не повышают уровень сахара в крови и помогают сократить калорийность рациона без ущерба для вкуса.
Заменители сахара, такие как стевия, эритритол и монк фрут, становятся основой низкокалорийных десертов и напитков. Эти продукты не повышают уровень сахара в крови и помогают сократить калорийность рациона без ущерба для вкуса.
Протеиновые продукты
Йогурты, напитки, печенье и мороженое, на основе которых содержатся ингредиенты из гороха и конопли, популярные среди спортсменов и сторонников здорового питания.
Эти протеиновые продукты поддерживают здоровье мышц и поддерживают здоровое питание.
Эти протеиновые продукты поддерживают здоровье мышц и поддерживают здоровое питание.
H3 Здоровые закуски
Здоровые закуски – важная часть рациона, когда хочется перекусить без вреда для здоровья.
В 2025 году популярны батончики без сахара, сушёные фрукты, ореховые смеси и овощные чипсы. Эти закуски с коротким, «чистым» составом утоляют голод и обогащают организм полезными микроэлементами.
В 2025 году популярны батончики без сахара, сушёные фрукты, ореховые смеси и овощные чипсы. Эти закуски с коротким, «чистым» составом утоляют голод и обогащают организм полезными микроэлементами.
H3 Без сахара и низкокалорийные продукты
Растительные альтернативы молочным продуктам становятся все популярнее, и их выбор продолжает расти. Молочные напитки и йогурты на основе миндаля, кокоса, овса и гороха обогащены кальцием и витаминами, что помогает восполнять дефицит этих веществ.
Вкусовое разнообразие продуктов приносит пользу каждому, кто избегает молока или сыра.
Вкусовое разнообразие продуктов приносит пользу каждому, кто избегает молока или сыра.
Альтернативные молочные продукты
Готовы помочь с открытием кафе прямо сейчас
Хотите открыть собственное кафе правильного питания? С франшизой «ПЭПЭ» это просто и выгодно.
Преимущества франшизы «ПЭПЭ»:
Преимущества франшизы «ПЭПЭ»:
- Готовая бизнес-модель – вам не нужно тратить годы на построение концепции.
- Поддержка на всех этапах – от поиска помещения до запуска маркетинга.
- Известный бренд – клиенты узнают бренд и доверяют «ПЭПЭ».
- Современное меню – ориентированное на тренды 2025 года.
- Обучение персонала – наши стандарты качества – ваш успех.
- Выгодные условия франчайзинга – доступный вход и быстрое возвращение инвестиций.
- Казань, ул. Галиаскара Камала, 4А;
- Уфа, ул. Рудольфа Нуреева, 5;
- Казань ул. Сибгата Хакима, 51.
Кафе правильного питания –
тренд, который будет актуален всегда!
тренд, который будет актуален всегда!
Три факта в пользу запуска кафе в 2025 году:
01/3:
Рынок общепита стабильно растет,
но среди кафе правильного питания конкуренции почти нет.
но среди кафе правильного питания конкуренции почти нет.
0,01%
Среди открывшихся
в 2024 году кафе
только 0,01% – кафе правильного питания.
в 2024 году кафе
только 0,01% – кафе правильного питания.
Число открывшихся
новых кафе в Москве
новых кафе в Москве
Объем рынка общественного
питания в России показывает
стабильный рост
питания в России показывает
стабильный рост
х3
15%
67%
02/3:
россиян следят за своим
рационом среди них считают
важным питаться правильно:
рационом среди них считают
важным питаться правильно:
Три факта в пользу запуска кафе в 2025 году:
Правильное питание - это тренд.
С каждым годом популярность здорового образа жизни растет.
С каждым годом популярность здорового образа жизни растет.
Кафе правильного питания –
тренд, который будет актуален всегда!
тренд, который будет актуален всегда!
76%
51%
женщины
мужчины
03/3:
Три факта в пользу запуска кафе в 2025 году:
Кафе легче, чем ресторан на всех этапах: подготовка, запуск, открытие, ведение.
Франшиза кафе ПЭПЭ
окупаемость
стоимость инвестиций
до 15 месяцев
от 10 млн руб
от 25 млн руб
до 2 лет
средняя стоимость инвестиций
средняя окупаемость
Франшиза ресторана
Кафе правильного питания –
тренд, который будет актуален всегда!
тренд, который будет актуален всегда!
Получить презентацию и дорожную карту