Экологичность становится важным фактором при выборе еды. Устойчивое питание помогает беречь природу и экономить ресурсы планеты.
Его основные принципы такие:
- выбор местных и сезонных продуктов, чтобы уменьшить вред для природы;
- меньше мяса и рыбы, больше растительных заменителей;
- поддержка производителей, которые заботятся о природе и используют органические методы;
- уменьшение пищевых отходов с помощью умного планирования питания.
В 2025 году потребители стремятся сделать рацион полезным и экологически ответственным.
Тренды правильного питания
Тренды правильного питания 2025
Внимание потребителей в 2025 году завоевали растительные бургеры и альтернативные макароны, а также протеиновые батончики, ореховые пасты без сахара и напитки с пробиотиками.
Растительные бургеры – выбор веганов и вегетарианцев, альтернатива мясных продуктов. У них полезный состав и насыщенный вкус. Основа из бобовых, грибов и сои – питательная еда.
Альтернативные макароны готовят из чечевицы, нута или киноа. Они обеспечивают высокий уровень белка и клетчатки – обед для того, кто следит за углеводами и стремится к сбалансированному питанию.
Ореховые пасты из арахиса, миндаля и кешью без сахара популярны из-за полезных жиров и насыщенного вкуса. Это еда для перекусов, десертов и смузи.
Популярные ПП-продукты в 2025 году
Протеиновые батончики на натуральных ингредиентах, с минимальным содержанием сахара и высококачественными белками – вкусный перекус после тренировки. Также это еда, которая поддержит уровень энергии в течение дня.
Кефир, комбуча или йогурты с живыми культурами – популярные напитки с пробиотиками. Они укрепляют здоровье кишечника, поддерживают иммунную систему и способствуют балансировке микрофлоры.
Готовы помочь с открытием кафе прямо сейчас
В 2025 году забота о здоровье окончательно стала осознанной частью жизни.
Какие продукты и подходы сегодня в тренде? Как меняются предпочтения тех, кто стремится к балансу тела и разума? Давайте разберём главные тенденции вместе.
Уже открытые кафе «ПЭПЭ»:
Присоединяйтесь к франшизе «ПЭПЭ» и откройте кафе здорового питания, которое будет идти в ногу с трендами.
Оставьте заявку прямо сейчас на сайте pepefranchise.ru.
Суперфуды продолжают быть в тренде в 2025 году, но акцент смещается на местные продукты. Ягоды годжи уступают место облепихе, богатой витамином С и антиоксидантами. Спирулину заменяют морские водоросли северных морей, которые отличаются высокой питательной ценностью.
Эти местные суперфуды более экологичные, так как легче выращивать и транспортировать.
Альтернативные молочные продукты
Растительные альтернативы молочным продуктам становятся все популярнее, и их выбор продолжает расти. Молочные напитки и йогурты на основе миндаля, кокоса, овса и гороха обогащены кальцием и витаминами, что помогает восполнять дефицит этих веществ.
Вкусовое разнообразие продуктов приносит пользу каждому, кто избегает молока или сыра.
Здоровые закуски – важная часть рациона, когда хочется перекусить без вреда для здоровья.
В 2025 году популярны батончики без сахара, сушёные фрукты, ореховые смеси и овощные чипсы.
Эти закуски с коротким, «чистым» составом утоляют голод и обогащают организм полезными микроэлементами.
Йогурты, напитки, печенье и мороженое, на основе которых содержатся ингредиенты из гороха и конопли, популярные среди спортсменов и сторонников здорового питания.
Эти протеиновые продукты поддерживают здоровье мышц и поддерживают здоровое питание.
Без сахара и низкокалорийные продукты
Отказ от сахара продолжает быть важной частью здорового питания.
Заменители сахара, такие как стевия, эритритол и монк фрут, становятся основой низкокалорийных десертов и напитков. Эти продукты не повышают уровень сахара в крови и помогают сократить калорийность рациона без ущерба для вкуса.
Экологичность становится важным фактором при выборе еды. Устойчивое питание помогает беречь природу и экономить ресурсы планеты.
Его основные принципы такие:
выбор местных и сезонных продуктов, чтобы уменьшить вред для природы;
меньше мяса и рыбы, больше растительных заменителей;
Поддержка производителей, которые заботятся о природе и используют органические методы;
уменьшение пищевых отходов с помощью умного планирования питания.
В 2025 году потребители стремятся сделать рацион полезным и экологически ответственным.
Вегетарианство и веганство
Популярность вегетарианства и веганства растёт. Все больше людей выбирают такой стиль жизни из-за заботы о здоровье, этике и окружающей среде.
Это стало массовым явлением благодаря:
большому выбору растительных заменителей мяса, молока и сыра;
открытию кафе и ресторанов с веганским меню;
доступности витаминизированных растительных продуктов, например, напитков с B12 и кальцием.
В 2025 году потребители стремятся сделать рацион полезным и экологически ответственным.
Этот вариант правильного питания остается одним из востребованных для контроля веса и поддержания обмена веществ.
В 2025 году кето-диета эволюционирует – на рынок выходят более сбалансированные продукты.
дополнительные источники клетчатки для здоровья кишечника;
витаминные комплексы для компенсации дефицита питательных веществ;
натуральные кето-закуски без добавленных сахаров.
Метод популярен за счет простоты и доказанной эффективности. Основные схемы интервального голодания: 16/8 – 16 часов голодания и 8 часов приема пищи; 18/6 – 18 часов голодания и 6 часов приема пищи.
улучшается реакция на инсулин;
меньше воспалений в организме;
нормализация веса без необходимости подсчета калорий.
Изначально диету создали для людей с целиакией – непереносимостью глютена.
Сейчас ее выбирают для улучшения пищеварения и лучшего самочувствия. Особенности диеты:
разнообразие безглютеновых продуктов: хлеб, паста, снеки, десерты;
новые технологии, которые сохраняют вкус и текстуру привычных блюд без глютена;
способ уменьшить воспаления в организме.
Правильное питание – это не просто стремление к красивой форме, а осознанный вклад в здоровье, энергию и долголетие.
Современные тенденции продолжают развиваться в сторону персонализации и осознанности. Люди все чаще предпочитают диеты и продукты, соответствующие их индивидуальным потребностям, мировоззрению и экологическим убеждениям.
Вам не нужно тратить годы на построение концепции.
Ориентированное на тренды 2025 года.
Наши стандарты качества – ваш успех.
Выгодные условия франчайзинга
Доступный вход и быстрое возвращение инвестиций.
От поиска помещения до запуска маркетинга.
Клиенты узнают бренд и доверяют «ПЭПЭ».
Хотите открыть собственное кафе правильного питания?
С франшизой «ПЭПЭ» это просто и выгодно.
Казань, ул. Галиаскара Камала, 4А;
Уфа, ул. Рудольфа Нуреева, 5;
Казань ул. Сибгата Хакима, 51.